Pirmą kartą Broad Bone siūlo bet kokią mitybos sistemą! Dietų ir programų idealiam kūnui sukurti yra begalė, tačiau ne kiekviena moteris, o kartais net ir vyrai, gali atlaikyti šį išbandymą.
Deja, daugelis dietų gali duoti rezultatų tik trumpam, o didžiulį stresą atlaikęs kūnas gali grąžinti dvigubai daugiau kalorijų, prarastų „kovos metu“ už idealų kūną.
Ši mitybos sistema lieknėjimui namuose sukurta tiems, kurie nori numesti svorio ir išlaikyti savo sveikatą. Mes nežadame jums numesti svorio ar išgydyti įvairias ligas, nes taip neatsitinka. Ir tie, kurie sako, kad taip atsitinka, jus apgaudinėja.
Siūlome jums įdomų eksperimentą, kurio metu galite prarasti nekenčiamą gelbėjimosi ratą ant juosmens arba ausis ant klubų, tačiau atminkite: viskas priklauso tik nuo jūsų. Dietos plano sudarymo principai ir taisyklės
Šios maisto sistemos pagrindas – garsioji Viduržemio jūros virtuvė. Patikėkite, aiškiai subalansuotas valgiaraštis visiškai atitinka mitybos principus!
- Visų pirma, tai daug daržovių ir vaisių, kurios aprūpina organizmą vitaminais, mineralais ir skaidulomis.
- Antra, alyvuogių ar bet kurio kito aliejaus, kuriame gausu Omega-6. Kaip pakeisti alyvuogių aliejų savo mityboje?
- Trečia, dažnas naudojimas jūros gėrybės ir žuvis (geriausia 2-3 kartus per savaitę).
- Ketvirta, riešutai.
- Penkta, rekomenduojama apriboti mėsos, ypač kiaulienos, jautienos ir avienos, vartojimą (kartą per savaitę), pirmenybę teikti paukštienai (taip pat 2-3 kartus per savaitę)
- Šešta, pieno produktai.
- Septinta, rekomenduojama gerti per pietus/vakarienę taurė raudonojo vyno. Oho, tu turbūt pasiguodė! Gerai, pagrindinis žodis čia yra ne vynas, o geras, alkoholis (ypač vienoje stiklinėje) yra skanus ir sveikas.
"Bet jei tai yra Viduržemio jūros dieta, tai ką tu čia mums pasakysi? Mes jau žinome apie tai", - įsivaizduojame, kaip esate pasipiktinęs. Pavyzdžiui, jie mus suviliojo ryškia antrašte, bet kas iš tikrųjų? Nesijaudinkite, Broad Bone jūsų neapgauna! Šios energijos sistemos gudrybė yra tokia:
- Tris dienas per savaitę (daugelis tradiciškai renkasi pirmadienį, trečiadienį ir penktadienį) valgote maistą, atitinkantį tinkamos mitybos principus.
- Likusios trys dienos – pasninko dienos, kai iš dietos neįtraukiami gyvuliniai riebalai (išskyrus kiaušinius) ir vynas.
- Kartą per savaitę galite padovanoti sau pilvo atostogas: suvalgykite kokį skanėstą ar mėgstamą produktą. Žinoma, geriau juos vartoti saikingai.
Radome nuorodą į tai, kad ši mitybos sistema kartais dar vadinama meilės ir grožio deivės Afroditės dieta. Na, viskas, paprasčiausiai tariant. Na, pažiūrėkime atidžiau.
Programos esmė su pavyzdžiais
Tiesą sakant, tokia dieta gražiai vadinama „vienuolių Athos dieta“, tačiau visa tai skirta atkreipti dėmesį ir „pakelti kainą“, sako jie, nes dvasiškai nušvitę žmonės taip maitinasi, tuomet turėtumėte ir jūs. Be to, vienuoliai linkę būti ploni, o tai taip pat turi įtakos jūsų įspūdžiams apie šią dietą.
Kodėl Kost Shirokaya mano, kad ši mitybos sistema yra efektyvi norint numesti svorio ir geriausia valgyti valgant?
- Pradėkime nuo to, kad šios dietos meniu yra subalansuotas, pagrįstas tinkama mityba ir atitinka visus organizmo poreikius: jame yra voverės, riebalų ir angliavandenių iš įvairių šaltinių, vitaminų ir mineralų. Jūs nesate verčiamas atsisakyti daugybės produktų (kaip pvz "keto dieta" ) arba maistą iš sluoksnio tik todėl, kad Pithecanthropus jo nevalgė (paleo dieta). Nereikia valgyti visų maisto produktų atskirai, baiminantis, kad siaubo siaubas, grikiai nesusidurs su vištiena jūsų skrandyje. Valgymo laikui ar jo kiekiui ypatingų apribojimų nėra.
- Tai labai įvairi dieta. Greitas dienas galite gana nesunkiai sumaišyti su įprastomis dienomis, pavyzdžiui, jūsų mityba gali atrodyti taip: kasdien 1-2 patiekalai jūsų meniu yra liesi (tai yra be gyvulinių riebalų). O gal jums bus patogiau valgyti pagal tokią schemą: 2 pasninko dienos - 3 mėsa/žuvis - 1 pilvo puota. Arba 1 veganiška diena (baltymai: riešutai, sojų mėsa, lęšiai) – 1 vegetaras (baltymai: pieno produktai) – 1 pilvo šventė – 3 įprastos dienos. Svarbiausia yra jūsų patogumas! Tokios maisto sistemos taisyklės nėra Dievo akmenyje iškaltos lentelės! Galite eksperimentuoti ir išbandyti įvairius modelius ir pasirinkti tą, kuris labiausiai atitinka jūsų poreikius./p>
- Kodėl išvis šios pasninko dienos? Atsakymas paprastas: dėl įvairovės, kad atrastumėte ką nors naujo ir neįprasto. Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad žmonės, kurių mityba yra įvairesnė ir susideda iš sveiko maisto, gyvena ilgiau ir yra mažiau jautrūs ligoms. Maisto pasirinkimas turi įtakos jūsų rizikai susirgti tokiomis ligomis kaip širdies ligos, vėžys ir diabetas. Maisto produktuose, ypač daržovėse ir vaisiuose, yra daug natūralių medžiagų, žinomų kaip fitochemikalai. Šiuo metu mokslininkai žino daugiau nei 12 000 tokių medžiagų, kurių daugelis, kaip manoma, užkerta kelią vėžio ir širdies ligų vystymuisi. Didelė maisto produktų įvairovė padidina tikimybę, kad gausite pakankamai visų jums reikalingų maistinių medžiagų, kurių įvairiais kiekiais ir skirtinguose deriniuose yra skirtinguose maisto produktuose.
- Įvairovė taip pat apima daugybę kiekvienos grupės maisto produktų, pavyzdžiui, grūdai yra kviečiai, rugiai, ryžiai, avižos, miežiai, kukurūzai ir kt. Juk skirtingų rūšių maisto produktai ir skirtingi tos pačios rūšies maisto produktai suteikia skirtingą naudą sveikatai. Kitaip tariant: vienas produktas gali suteikti jums tai, ko kitas negali. Kasdien rekomenduojama suvalgyti iki 30 skirtingų maisto produktų. Dabar suskaičiuokite, kiek maisto suvalgote per dieną? Pagal fitonjaškos Mašos nurodymą - vištiena, grikiai, varškė ir obuolys? Žinoma, 30 yra daug, o mes ne visi esame oligarchai. Bet jūs galite padidinti šį skaičių iki 15-20 be jokių ypatingų išlaidų. Pasninko dienos privers sukti galvą dėl to, ką galite sau leisti šią dieną, jei negalite valgyti jūros gėrybių, mėsos, žuvies ar paukštienos. Atsiminkite: pasninko dienos nėra veganiškos, primygtinai rekomenduojame į savo racioną įtraukti kiaušinius ir pieno produktus, kad patenkintumėte baltymų poreikį. Jei norite praleisti dieną net neįsivaizduodami gyvūninės kilmės maisto, kviečiame. Tiesiog nepamirškite, kad baltymai jus labai gerai pasisotina ir ilgam pašalina alkio jausmą.
- Taip galite padėti mūsų planetai. Taip, taip, rimtai! Šiandien per metus Žemėje vienam žmogui pagaminama apie 42 kg mėsos, ir yra rimtų įrodymų, kad tai jau yra rimta našta aplinkai. JK vidutinis žmogus per metus suvalgo kiek mažiau nei 80 kg mėsos, JAV – 125 kg. Šiuolaikiniai graikai valgo tiek pat mėsos, kiek ir britai, tačiau septintajame dešimtmetyje, kai prasidėjo Septynių tautų tyrimas, vienam graikui per metus buvo vidutiniškai tik 22 kg mėsos. Gyvulininkystė išskiria daugiau šiltnamio efektą sukeliančių dujų, sunaudoja daugiau vandens ir reikalauja daugiau žemės nei augalininkystė. Laikydamiesi panašios dietos ir mažindami asmeninį mėsos bei pieno produktų vartojimą, padedate išsaugoti natūralią aplinką. Etikos ir aplinkosaugos požiūriu tai yra teisingas pasirinkimas.Taigi jūs ne tik numetate svorio ir pagerinate savo sveikatą, bet ir padedate aplinkai
Taigi, ką valgyti pasninko ir nevalgymo dienomis?
Savaitės meniu pavyzdys
Pasninko produktų sąrašas
Mūsų patarimas: atkreipkite dėmesį į džiovintus vaisius, grūdus, ankštines daržoves, tofu sūrį, sojų mėsą, riešutus, sūrius, kiaušinius, pieno produktus. Taip pat galite turėti makaronų, pilno grūdo duonos, bulvių. Nepamirškite apie prieskonius: prieskoniai, žolelės ir pipirai suteikia patiekalams nepakartojamo skonio ir skatina virškinimą.
Ech, ar ne labai blogai? Pasirinkimas didžiulis!
Pasninko dienomis iš dietos visiškai neįtraukiami:
Sumažintas iki neįtikėtinai mažo minimumo, jei skaičiuojate kalorijas (ir geriausiu atveju pašalinate):
- mėsa: jautiena, kiauliena, ėriena, dešrelės (mėsainiai, dešrelės, šoninė, kumpis ir kt.);
- žuvis ir jūros gėrybės, įskaitant krevetes, kalmarus, žuvies pirštelius ir kt.;
- traškučiai ir užkandžiai;
- saldūs kepiniai: sausainiai, pyragaičiai, kruasanai ir kt.;
- šokoladas, saldainiai ir kiti saldumynai;
- cukrus ir saldūs gėrimai (Coca-Cola, limonadas, energetiniai gėrimai);
- alkoholis (vynas, alus, sidras, stiprus alkoholis, kokteiliai);
- majonezas ir riebūs salotų padažai.
Patiekalai kitoms dienoms
Galite:
- grūdai: ryžiai, bulguras, kuskusas, miežiai, avižos ir quinoa;
- ankštiniai augalai: pupelės, lęšiai, mung pupelės ir kt.;
- riešutai ir sėklos;
- duona (geriausia viso grūdo);
- makaronai;
- bulvės;
- avokadas;
- graikiškas (natūralus) jogurtas, pienas, kefyras, varškė;
- sūris;
- kiaušiniai;
- jūros gėrybės;
- paukštiena;
- augalinis aliejus;
- alkoholio (2 porcijos per dieną, arba viena 175 ml taurė raudonojo vyno);
- džiovinti vaisiai;
Pašalinkite šiuos maisto produktus:
- Pusgaminiai ir greitas maistas.
- Sumažinkite sviesto ir grietinėlės vartojimą.
- Sumažinkite cukraus ir daug cukraus turinčių gėrimų suvartojimą arba dar geriau – venkite jų. Ne, cukrus savaime nėra blogis, bet, deja, jei cukraus gauname iš, pavyzdžiui, grikių, galime susivaldyti, bet jei gauname iš šokolado, prasideda problemos. Jei norite atsikratyti potraukio saldžiam / miltiniam / sūriam maistui, ši straipsnių serija skirta jums:
- Venkite sulčių.
- Reguliariai mankštinkitės (greitas vaikščiojimas 30–40 minučių per dieną padės išlaikyti sveiką svorį).
- Gerkite kuo daugiau vandens.
- Sureguliuokite savo mitybą pagal savo gyvenimo būdą. Jei reikia, keiskite greitas ir greitas dienas.
Kodėl verta rinktis šią sistemą?
Nes jūs pakeisite savo mitybą. Valgydami daug vaisių ir daržovių, pupelių, grūdų ir riešutų tikrai gausite naudos, o savo kūnui padarysite neįkainojamą paslaugą. Mityba bus labiau subalansuota dėl mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, taip pat maistinių skaidulų, vitaminų, mikroelementų ir fitocheminių medžiagų, tai yra augalinių medžiagų.
Atsisakę perdirbtų maisto produktų, visų rūšių užkandžių ir gėrimų, suvartosite mažiau riebalų, druskos ir cukraus, kurie yra jų sudėtyje. Tačiau sveikus patiekalus iš šviežių ingredientų dažniau gaminsite patys. Tai leis jums pašalinti iš savo dietos „tuščias“ kalorijas ir padaryti ją kuo maistingesnę.
Tačiau nepamirškite apie tas įkyrias kalorijas. Uuu, niekšai! Daugelis iš mūsų, net ir bandydami apsiriboti riebaus ir saldaus maisto vartojimu, vis dėlto priauga svorio. To priežastis – papildomos kalorijos. Taigi pasistenkite skaičiuoti kalorijas arba bent jau įvertinti (jei esate toks pat tinginys kaip mes).
Kaip pereiti prie pp: nuo ko pradėti?
Tiesą sakant, nėra jokios paslapties ar stebuklingos technikos: patariame viską daryti palaipsniui ir be smurto. Nereikia iš karto varyti savęs į griežtas ribas ir jau nuo pirmos dienos stengtis maitintis tobulai ir neklystamai. Jau vien todėl, kad kaip tokios tinkamos idealios mitybos nėra – ji kiekvienam skirtinga ir tai yra nuostabu!
Geriausias atsakymas į klausimą, kaip maitintis „švariai“, yra plauti maistą.
Norėdami pereiti prie sąlyginės tinkamos mitybos, pirmiausia turite:
- Sudarykite sąrašą maisto produktų, kurie bus jūsų dietos pagrindas. Pradėkite nuo rėmo KBZHU ir nepulkite į kraštutinumus: jūsų racione turi būti baltymų, riebalų ir angliavandenių.
- Sudarykite jums labai svarbių maisto produktų sąrašą. Tai gali būti bet kas – ledai, duona, makaronai, traškučiai. Nustatykite sau priimtiną jų normą ir įveskite ją į KBZHU arba atidėkite tam tikrą laikotarpį, kada galite valgyti tą ar tą „draudžiamą“.
- Blaiviai įvertinkite savo stipriąsias puses.Esame linkę pervertinti save ir tikėtis kažkokios precedento neturinčios sėkmės. Laikykitės šios dietos atvirai ir nebijokite jos keisti. Bet kokiu atveju jūs negalite gyventi pagal sąrašą!
- Aiškiai įvertinkite, kiek kartų per dieną reikia valgyti. Vieniems patogu valgyti 3 kartus per dieną, o kiti valgo katės principu – mažai, bet labai dažnai. Tai galingas apetito kontrolės įrankis, todėl jo negalima pamiršti! Beje, atminkite, kad daliniai valgiai neprisideda prie svorio metimo.
Receptai
Žinote, paruošti savaitės meniu visada kelia šypseną: ar tikrai yra bent vienas žmogus, kuris jų kruopščiai ir tiksliai laikosi? Gyvenime ne viskas taip, kaip planuojame: kartais neturime reikiamų produktų, kartais neturime pinigų kitam avokadui ar chia sėkloms, kartais nespėjame gaminti, kartais nutinka kokia kita nelaimė.
Be to, įsiveržimas į griežtus internetinio valgiaraščio rėmus, surašytas figūromis, kuris tikriausiai skaičiavo kalorijas „daugiau nėra mažiau“ arba atvirkščiai, kenkia psichikai. Nes nepaisant 100% teisingos mitybos, greičiausiai rezultatų nepasieksite.
Taigi „Broad Bone“ pateikia skanių ir originalių receptų rinkinį, kurį galite naudoti savo kasdienėje mityboje. Jokio parmezano, triufelių ar Firebird snapų. Viskas prieinama, paprasta, skanu, o svarbiausia – įvairi!
Lęšių sriuba
Ingredientai:
- Bulvės - 3 vnt.
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 25 ml
- Morkos - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - 3 žiupsneliai
- Pomidorai - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Česnakai - 5 skiltelės
- Geltonieji lęšiai - 200 gr.
Labai aromatinga, skani ir aštri lęšių sriuba. Pagal receptą į sriubą dedami septyniuose vandenyse nuplauti lęšiai, pomidorai, citrina. Puode ištirpinkite sviestą, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, apkepkite nuluptus ir susmulkintus pomidorus apie 5 minutes. Toliau lęšiai pakepinami, įpilama šiek tiek vandens ir viskas troškinama ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Įberkite druskos, pipirų, prieskonių.
Atskirai sutarkuokite sūrį, susmulkinkite česnaką ir paruoškite skrebučius sriubai. Paruošta sriuba pertrinama per sietelį; plakti trintuvu nerekomenduojama, kad nesusidarytų putos. Turkiška lęšių sriuba patiekiama su skrebučiais ir citrinos skiltele.
Bulvių troškinys
Ingredientai:
- 1,5 kg bulvių,
- 3-4 svogūnai,
- 2 skiltelės česnako,
- 2 saliero stiebeliai,
- 3 lauro lapai,
- 1 ankštis saldžiosios paprikos,
- 3 valg. šaukštai pomidorų pastos,
- druskos, pipirų, cinamono, kmynų.
Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite dideliais kubeliais ir sudėkite į platų puodą. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, saldžiąją papriką, žoleles, lauro lapą, druską. Pagardinkite augaliniu aliejumi ir, pripildę keptuvę iki viršaus vandens, troškinkite uždengę dangtį 30 minučių. Pomidorų pastą praskiedžiame nedideliame kiekyje vandens, suberiame prieskonius, supilame į virimo bulves ir, sumažinę ugnį, paruošiame. Nukėlus nuo ugnies, pabarstykite maltais pipirais ir uždenkite dangčiu 5 minutes. Patiekalas paruoštas.
Bananinis šokoladinis kokteilis
Ingredientai (2 porcijoms):
- 1 bananas
- 80 gr. minkštas tofu/varškės sūris
- 100 gr. pienas/baltymai
- 1 šaukštas kakavos miltelių (galima pakeisti 20 g šokolado baltymų)
Bananą nulupkite, supjaustykite ir užšaldykite. Blenderyje sumaišykite šaldytus bananų gabalėlius, tofu, sojų pieną ir kakavą (baltymus). Išplakite iki vientisos masės ir nedelsdami patiekite.
Vienoje porcijoje (125 g) kakavos yra: 97 kcal, 4 g baltymų, 2 g riebalų, 16 g angliavandenių
Vegetariškas vyniotinis su varške ir kakava
Ingredientai:
- Korzh: 3 kiaušiniai, 15 gr. kakavos milteliai, sahzam
- Užpildymas: 300 gr. neriebios varškės, 4-5 v.š. fermentuotas keptas pienas arba jogurtas (priklausomai nuo varškės drėgnumo - jei varškė yra lygi, galite neįtraukti šio ingrediento), sakhzam, 50 g uogų (nebūtina)
Norint pagaminti pyragą, reikia atskirti baltymus nuo trynių. Trynius sutrinkite su kakava ir saksamu, o baltymus išplakite iki kietų smailių. Tada atsargiai ir palaipsniui įmaišykite baltymus į trynius, sutrintus su kakava. Paruoštą mišinį paskleiskite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Turėtumėte gauti ~20x30 cm stačiakampį. Kepti apie 20 minučių 180C. Išimkite iš orkaitės, apverskite ant kepimo popieriaus lakšto ir iš karto nuimkite popierių, ant kurio kepė pyragas.
Įdarui iki vientisos masės sumaišykite varškę (jei turite grūdėtą varškę), sakhzamą ir raugintą keptą pieną. Užtepkite įdarą ant plutos, suberkite uogas ir susukite į vyniotinį. Porą valandų vyniotinį pabuvus šaldytuve galima patiekti.
100 g: 120,3 kcal, 17 g. baltymų, 4 gr. riebalų, 3,6 gr. angliavandenių
PP mėsainiai
Ingredientai:
- 2 skardinės (500 g) baltųjų pupelių
- ½ vidutinio svogūno
- 3 skiltelės česnako
- 100 gr. saulėje džiovintų pomidorų
- 4-5 vidutiniai baziliko lapeliai
- 80 gr. avižinių miltų (arba tiesiog maltų avižinių dribsnių)
- viso grūdo bandelė (50 g)
- 25 gr. pomidorai
- salotos lapelis
- druskos ir pipirų pagal skonį
Virtuviniu kombainu arba trintuvu sumaišykite ¾ nesmulkintų pupelių, svogūną, česnaką, saulėje džiovintus pomidorus (juos gerai nusausinkite nuo aliejaus), baziliką, druską ir pipirus iki vientisos masės. Suberkite likusias pupeles ir avižinius dribsnius ir gerai išmaišykite. Turėtų gautis gana tiršta masė. Tada gerai įkaitinkite didelę nepridegančią keptuvę ir kepkite pupelių-pomidorų mišinį 5-7 minutes iš vienos pusės ir 4-6 minutes iš kitos. Patiekite karštą ant grūdų bandelės kartu su griežinėliu šviežių pomidorų ir salotų.
Viename mėsainyje: 488 kcal, 30,5 g. baltymų, 6,3 g. riebalų, 93 gr. angliavandenių
Vegetariški suktinukai
Ingredientai 12 suktinukų:
Ritiniai:
- 2 dideli nori lapai (džiovinti jūros dumbliai)
- 1 avokadas
- 1/2 paprikos
- 1/4 didelės morkos
- 1/4 vidutinės cukinijos
- sauja bet kokių daigų (kviečių, žirnių, ridikėlių)
Super padažas:
- 1 valgomasis šaukštas. Dižono garstyčios
- 4 valg. maistinės mielės arba natūralus jogurtas 1,5 proc.
- 2 šaukšteliai tamari padažo arba sojos padažo
- 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys arba laimo sultys
- 1 valgomasis šaukštas. kalendra
Originaliame recepte padažo pagrindas yra 4 valgomieji šaukštai maistinių mielių – maistinių arba dietinių mielių (nepainioti su įprastomis kepiniuose naudojamomis mielėmis). Tai deaktyvuota (nužudoma termiškai apdorojant), bet nesunaikintos mielės, turinčios daug baltymų ir vitaminų (ypač B grupės). Kai kurie iš jų yra praturtinti bakterinės kilmės vitaminu B12.
Kad patiekalai būtų „sūrio“ skonio ar tirštos konsistencijos, maistinių mielių dedama į picas ir omletus, sriubas, padažus ir troškinius, o ne parmezaną, o ant spagečių. Jei savo virtuvėje neturite panašių produktų, pakeiskite šias stebuklingas mieles 4 šaukštais natūralaus jogurto.
Norėdami pagaminti nuostabų padažą, tiesiog sumaišykite visus ingredientus, tada suberkite kalendros lapelius ir trintuvu sutrinkite iki vientisos masės.
Nuplaukite ir nulupkite visas daržoves ir avokadus. Tada morkas, cukinijas ir paprikas supjaustykite tvarkingais plonais ir ilgais gabalėliais, o avokadą sudėkite į dubenį ir šakute paverskite vienalyte mase. Gausiai paskleiskite avokadą ant nori lakšto ir sudėkite daržoves kartu su daigais.
Tada susukate, kiekvieną lapelį supjaustote į 6 dalis ir galite patiekti, antraip laukėte slapto padažo.
Mūsų išskirtinis patarimas: Vietoj nori galite naudoti lavašą.
6 rulonuose yra: 95 kcal, 2,5 g. baltymų, 6 gr. riebalų, 6 gr. angliavandenių.
Į 150 gr. padažas: 91 kcal, 7,2 baltymo, 2,3 g. riebalų, 10 gr. angliavandenių.
Ledai
Ingredientai:
- 50 gr. bananas,
- 10 gr. graikiniai riešutai.
Nulupkite ir supjaustykite bananas į 3-4 dalis, tada palikite šaldytuve bent dviem valandoms. Išimkite sumedėjusius vaisius ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Iš esmės į bananų pagrindą galite dėti bet kokį užpilą. Pavyzdžiui: į vieną šaldytą bananą įpilkite 1-2 šaukštus žemės riešutų sviesto ir šiek tiek pieno/baltymų, kad pagerintumėte konsistenciją. Galite naudoti džiovintus vaisius kaip saldiklį, bet jei bananas prinokęs, jis vis tiek saldus.
Esant 60 gr. yra: 113 kcal, 2,4 g. baltymų, 6,3 g. riebalų, 11,6 angliavandenių.
Blynai
Ingredientai:
- 5 vidutinio dydžio obuoliai;
- sakhzam;
- 1 kiaušinis;
- 1-2 valg. l. miltai;
- 1/3 šaukštelio. soda;
- žiupsnelio cinamono;
Nulupkite obuolius. Žinoma, su juo bus daug sveikiau, visgi, mes už švelnumą blynuose (juk privalumu galite pasirūpinti ir suvalgę visą obuolį!), tad pirmenybę teikiame nuluptam variantui. Sutarkuokite ant smulkios trintuvės, lengvai išspauskite sultis, tada suberkite cukrų (jei obuoliai rūgštūs ar norite saldesnio, cukraus kiekį pakoreguokite), druską, sodą ir cinamoną. Jei pageidaujate, blynų skonį galima paįvairinti, pridedant riešutų, apelsino žievelės ar kokoso drožlių.
Įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite ir suberkite miltus. Tešla neturi būti skysta, greičiau gumuliuota. Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje.